Gastronomie Beratung

Vegan als Turbo Trend mit großem Potenzial für die Gastronomie!

Megatrends muss man nicht voraussagen, sie sind schon da und markieren Veränderungen, die uns schon lange prägen und auch noch lange prägen werden.

Die vegane Ernährung hat sich in der heutigen Gesellschaft etabliert – tatsächlich ist dies einer der beliebtesten kulinarischen Trends des Jahrzehnts.
Die Nachfrage nach nach kreativen veganen Gerichten ist genauso gegenwärtig wie zukunftsträchtig!

Aus diesem Grund ist es wichtiger den je, als Gastronomiebetrieb darauf zu reagieren und für sich zu definieren, wie man diesen Wandel angreifen will.

DEINE
VORTEILE

Gaststätte, Restaurant, Café oder Kantine… darum ist vegan die Zukunft der (Spitzen-)Gastronomie…

  • Nütze diese enorm große und zusätzliche Absatzchance
  • mit geringem Aufwand – großen Effekt erzielen
  • Betriebe mit umfangreichen vegan/vegetarischem Angebot genießen große Beliebtheit – auch – bei „Allesessern“
  • verschaffe deinem Betrieb einen Bekanntheitsgrad weit über die Gemeindegrenzen hinaus
  • Zusätzliche Gäste durch veganes Angebot gewinnen
  • Umsatzsteigerung durch kompetente Beratung zu veganer Ernährung durch deine Mitarbeiter
  • entspricht dem heutigen Zeitgeist
  • großer Pluspunkt: kostenlose Werbung durch positiven Ruf bei den Gästen
  • vegan macht auch Vegetarier und Allesesser glücklich

Mein Angebot…

ANGEBOTS
ÜBERARBEITUNG

  • Pro-vegane Überarbeitung des bestehenden Angebotes
  • Kreationen von veganen Gerichten – passend zu deinem Angebot
  • Tipps zur optimalen, verkaufsfördernden Einbindung veganer Gerichte in die Speisekarte
  • Beratung in der Menü-Zusammenstellung
  • Beratung für vegane Optionen im Catering
  • einfache Praxistipps für veganes Kochen
  • Allergene: Prüfung, Optimierung und Kennzeichnung der Gerichte

MITARBEITER WEITERBILDUNG

  • Betriebsinterne Schulung über vegane Ernährungsform und Bedürfnisse veganer Gäste
  • Vermittlung von Hintergrundinformationen zu vegan/vegetarischer Ernährung
  • Umgang mit klassischen Gästefragen im Bezug auf vegane Ernährung
  • Souveräne Beantwortung von Anfragen der Gäste
  • Informationsvermittlung zur Herstellung, Inhaltsstoffe, usw. von den angebotenen veganen Speisen
  • Verkaufsförderung durch kompetente Beratung

Vegane Ernährungsberatung Oberösterreich, Traunviertel, Salzkammergut, Innviertel, Vöcklabruck – Veganes Essen, Vegane Ernährung, Vegane Ernährungstrainerin, Vegane Ernährungsberaterin, Gesunde Ernährung – Barbara Labmayer, Gmunden.  ZIELGRUPPEN & ZIELORTE:

Schulen, Kindergarten, Altersheime, Pflegeheime, Kuranstalten, Gesunde Küche, Volksschulen, Mittelschulen, Hauptschulen, Gymnasien, Handelsakademie, Berufsschulen, Jugendheime, Internate, Kuranstalten, Wellnesshotels, Hotels, Gasthäuse, Gasthöfe, Restaurants, Gesundheitshotels, Eurotherme, Kurhaus, Vitalhotels, Fitnessstudios, Spa Hotels, Vereine, Kleingartenverein, Feuerwehren, Musikvereine, Sportvereine, Tierheime, Sozialhilfeverband, Unternehmen, Firmen, Veganes Essen Kurse in: Oberösterreich, Traunviertel, Salzkammergut, Innviertel, Gmunden, Traunsee, Attersee, Mondsee, Wolfgangssee, Traun, Vöcklabruck, Grieskirchen, Freistadt, Ried im Innkreis, Perg, Kirchdorf, Rohrbach, Schärding, Braunau, Wels, Linz, Salzburg, Bayern, Passau, Bad Füssing …

Ich freue mich auf ein Gespräch…

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