Zutaten

• 200 g Orange – Saft
• 40 g Zitrone – Saft
• 300 g Essig – mild
• 150 g Datteln – weich, entsteint
• 1 TL Kräutersalz
• 1 TL Basilikum – getrocknet
• 1 TL Zitrone – Schale, gerieben, Bio
• 8 Pfefferkörner – rot
• 100 g Olivenöl

Zubereitung

1. Alle Zutaten bis auf das Olivenöl in einer Schüssel vermengen und mit einem Mixer cremig pürieren.
2. Das Olivenöl hinzugeben und erneut gut mixen. Bei Bedarf etwas mehr Orangensaft hinzugeben, um den Geschmack etwas fruchtiger zu gestalten.