Smoky Chickpea Spread

Kichererbse trifft Räuchertofu

Dieser Smoky Chickpea Spread kombiniert cremige Kichererbsen mit würzigem Räuchertofu zu einem herzhaften, proteinreichen Brotaufstrich. Schnell zubereitet, vielseitig einsetzbar und ideal für Frühstück, Jause oder Meal Prep – ein einfaches veganes Rezept mit intensivem Rauch-Aroma.


Zutaten

  • 200 g Kichererbsen
  • 250 g Räuchertofu
  • 4 TL Tahini
  • 4 EL veganer Frischkäse
  • 4 EL Ajvar
  • 2 EL Zitronensaft
  • etw. Senf
  • Salz nach Belieben

Zubereitung

  • Kichererbsen mit der Gabel zerdrücken
  • Räuchertofu klein reiben
  • alle Zutaten gut verrühren
  • wenn möglich ca. 2 Stunden im Kühlschrank nachziehen lassen

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