VEGAPLANT, August 2022 Derzeit ernähren sich 4,1 % der Weltbevölkerung vegan. Rund 32,4 Millionen Menschen verzichten also (freiwillig) auf jegliche tierische Nahrungsmittel. Die globale Zahl der Veganer und Vegetarier wird auf 1 Milliarde geschätzt. Aus diesem Grund wird in den Medien von einem starken Trend gesprochen, der sich bemerkbar macht. Genau genommen definiert die Soziologie …
VEGAPLANT, August 2020 Der kleinste Berg erscheint oft als unüberwindbare Hürde! Doch wenn man erst einmal im Gehen ist, einen Schritt nach dem anderen macht, merkt man, dass es oft nur die Gedanken, Meinungen (anderer) oder die (fehlende) Motivation war, die uns zweifeln ließen. Und genau so ist es mit der veganen Ernährung – Schritt …
VEGAPLANT, August 2022 „Eines vorweg: du kannst dir sicher sein, dass dein Körper alle Nährstoffe, die er braucht, durch pflanzliche Lebensmittel bekommt!“ Wenn du dich ausgewogen auf Basis von Vollkorn, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, pflanzliche Eiweiße sowie gesunde Fette ernährst, kannst du nichts falsch machen. Ich werde immer wieder auf einen Nährstoffmangel, den ich als Veganerin …
VEGAPLANT, August 2022 Du interessierst dich für deine Gesundheit? Hast schon öfters über eine Ernährungsumstellung nachgedacht? Du findest den veganen Lifestyle interessant und möchtest mehr darüber erfahren? Du suchst persönliche und professionelle Unterstützung bei der Umstellung auf vegane Ernährung? Dann bist du hier genau richtig! „Bleib am Laufenden und verpasse keine Neuigkeiten mehr aus meinem …
VEGAPLANG, August 2022 Du interessierst dich für deine Gesundheit? Hast schon öfters über eine Ernährungsumstellung nachgedacht? Du findest den veganen Lifestyle interessant und möchtest mehr darüber erfahren? Du suchst persönliche und professionelle Unterstützung bei der Umstellung auf vegane Ernährung? Dann bist du hier genau richtig! „Bleib am Laufenden und verpasse keine Neuigkeiten mehr aus meinem …
VEGAPLANT, August 2022 Grundsätzlich denkt die Mehrheit der Menschen erst einmal daran was man als Veganer alles nicht essen „darf“: Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte und all die tierischen Zutaten, die sich in anderen Lebensmitteln verstecken. „Mach es anders!“ Denk an all die köstlichen und neuen Gerichte, die auf dich warten. Der Unterschied ist in Wahrheit …
Vegaplant, August 2022 „Vor über 30 Jahren habe ich beschlossen, mich vegetarisch zu ernähren. Ich war immer schon äußerst tierliebend, und so war es eine logische Folge, keine Tiere mehr essen zu wollen. Was mir leider zu der Zeit noch nicht bewusst war, ist, dass ich mit meinem Konsum von Eiern, Milch- u. Milchprodukten …
Vegaplant, August 2022 Essen und Liebe geht bekanntlich durch den Magen… Herz und der Verstand spielen heute aber oftmals eine ebenso wichtige wichtiger Rolle bei der Auswahl unserer Lebensmittel. Nimmt doch das Bewusstsein für die eigene Gesundheit, die Umwelt sowie für andere Lebewesen in den vergangenen Jahren deutlich zu. So ist es wenig verwunderlich, dass …
Vegaplant, Juli 2022 Kein Lebewesen möchte ausgebeutet oder gequält werden. Es wird Zeit zu erkennen, dass auch für Tiere ein Leben ohne Zufügung von Leiden, Schmerzen, Schäden und unnötigen Beeinträchtigungen möglich sein sollte. Jeder einzelne kann mit seinem Tun dazu beitragen, dass wieder ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Menschen, Tier und Umwelt hergestellt wird. Ich stehe für …
Vegaplant, Juli 2022 … nimmt erst an Bedeutung zu, wenn sie schwindet! Allergien, Unverträglichkeiten, Übergewicht, Herzinfarkt, Schlaganfall oder Diabetes … mit dem Ernährungswohlstand nehmen gleichzeitig auch die Zivilisationskrankheiten an Häufigkeit massiv zu. Ich bin der Überzeugung, dass viele Volkskrankheiten durch eine ausgewogene und pflanzenbasierte Ernährung gelindert bzw. verhindern werden können. Du findest diese Informationen interessant? >>>> …
Plant-based schon probiert? Was ist für dich normal? Mit der Frage „Normal, oder mit Fleisch?“ stellt Burger King den aktuellen gesellschaftlichen Standard infrage und möchte zum Nachdenken anregen: Ist Fleisch wirklich „normal“? Oder besteht bei den vielen, genialen, pflanzlichen Alternativen in Zukunft nicht auch die Möglichkeit, dass Fleisch als absolute Norm angezweifelt werden kann. Burger King …
Veganes Eis – pflanzlich, cremig, gut! Die Temperaturen steigen in Richtung Sommer – gleichzeitig nimmt auch das Angebot an veganem Eis in rasantem Tempo zu! Der Ruf nach veganem Eis wurde von den großen Supermärkten sowie bekannten Eisproduzenten längst gehört. Das Angebot ist heute so vielfältig wie noch nie – und überzeugt geschmacklich jeden – …
Die Temperaturen steigen, die Seen werden wärmer, Pools und Schwimmbäder sind gefüllt und die Badesaison ist bereits begonnen! Gerade die ersten Sonnenstrahlen haben es in sich und sind eine Herausforderung für unsere Haut. Umso wichtiger ist es, rechtzeitig an den richtigen Sonnenschutz denken. Das Angebot an veganen Sonnenschutzprodukten wird immer größer. Du fragst …
Die Jackfruit ist eine vielseitige Superfrucht. Und diesen Ausdruck hat sie mehr als verdient! Denn mit bis zu 40 kg ist sie nicht nur die größte Baumfrucht der Welt, sondern ist dabei auch noch Gemüse und Obst in einem. Der Jackfruit Baum braucht wenig Wasser, ist pflegeleicht und trägt viele Früchte. Die junge Jackfruit entwickelt …
Rhabarber begeistert mit seinem säuerlich-frischen Geschmack, der ihn so interessant in Desserts und Kompott-Kreationen wirken lässt. Er lässt sich schnell und unkompliziert verarbeiten und schmeckt köstlich in Kuchen, Marmeladen oder Chutneys, als Saft oder als Kompott zu Eis oder Joghurt. Besonders der junge Rhabarber, im April und Mai geerntet, ist ein Multitalent in Sachen …
Rhabarber begeistert mit seinem säuerlich-frischen Geschmack, der ihn so interessant in Desserts und Kompott-Kreationen wirken lässt. Er lässt sich schnell und unkompliziert verarbeiten und schmeckt köstlich in Kuchen, Marmeladen oder Chutneys, als Saft oder als Kompott zu Eis oder Joghurt. Besonders der junge Rhabarber, im April und Mai geerntet, ist ein Multitalent in Sachen Gesundheit: …
VEGAPLANT REZEPT-TIPP ! Alle Jahre wieder kommen Frühlings- und Genussliebhaber voll auf ihre Kosten! Spargel ist gesund und reich an Vitaminen und ist mit nur 13 Kalorien pro 100 Gramm sehr kalorienarm. Spargel wirkt entwässernd, was nicht nur gut für die schlanke Linie, sondern auch für Nieren und Blase gesundheitsfördernd ist. Doch vor allem sticht …
Wer einmal veganes Essen probiert, ist meist überrascht, wie vielseitig und wohlschmeckend sich rein pflanzlich kochen lässt. Und es stimmt: Vegane Rezepte sind nicht eintönig, es geht oft abwechslungsreicher zu als bei normaler „Hausmannskost“. Die Auswahl an veganen Lebensmitteln steigt rasant an – darunter natürlich auch tendenziell gesundheitlich weniger optimale Fertigprodukte. Ob vegan oder …
Die neue Webseite von Barbara Labmayer – Vegane Ernährungsberaterin ist online ! Vegane Ernährungsberatung & Individual Coaching für gesunde Ernährung. Ein modernes Design – sehr übersichtlich und schnell. Natürlich alles responsive und absolut angepasst für die Zukunft. Mit reichlich Informationen über meine Vegane Ernährungsberatung. Unterteilt in Persönliches Coaching und und Gastronomie Coaching für Gasthöfe, Restaurants, …
Reden wir doch mal übers Essen
Die Beratungen finden bequem bei dir zuhause statt und sind individuell auf dich, deine kulinarischen Vorlieben oder Abneigungen, familiäre und berufliche Situation sowie „kochtechnischen“ Fähigkeiten und Gewohnheiten abgestimmt!
Bist du bereit für den Schritt in ein gesünderes, nachhaltigeres und abwechslungsreicheres Leben?
Barbara Labmayer – Vegane Ernährungsberaterin für ein gesünderes Leben
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