gesunde Ernährung

Einladung zu meinem nächsten Live Vortrag!

VEGAPLANT, September 2022 Nach längerer Pause freut es mich, dich nun wieder zu meinem nächsten Live Vortrag einladen zu können! Als ob die Herausforderungen der letzten Jahre nicht genug wären, kommt jetzt auch noch „das“ dazu … „… und jetzt auch noch VEGAN, geht‘ net a Nummer kleiner?“   Dienstag, 20. September 2022 um 19 …

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Vegane Ersatzprodukte sind eine Heuchelei!

VEGAPLANT, August 2022 => Wenn man kein Fleisch isst, warum muss man es dann „nachbauen“ oder so nennen? Viele Menschen haben dafür kein Verständnis. Vielleicht können folgende Argumente den eine oder anderen zum Umdenken oder zumindest zu mehr Toleranz bewegen … Die meisten Menschen hören nicht auf Fleisch zu essen, weil sie den Geschmack nicht …

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Vegan … ist das NEU?

VEGAPLANT, August 2022 Derzeit ernähren sich 4,1 % der Weltbevölkerung vegan. Rund 32,4 Millionen Menschen verzichten also (freiwillig) auf jegliche tierische Nahrungsmittel. Die globale Zahl der Veganer und Vegetarier wird auf 1 Milliarde geschätzt. Aus diesem Grund wird in den Medien von einem starken Trend gesprochen, der sich bemerkbar macht. Genau genommen definiert die Soziologie …

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Vegan ist ungesund!?

VEGAPLANT, August 2022 „Eines vorweg: du kannst dir sicher sein, dass dein Körper alle Nährstoffe, die er braucht, durch pflanzliche Lebensmittel bekommt!“  Wenn du dich ausgewogen auf Basis von Vollkorn, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, pflanzliche Eiweiße sowie gesunde Fette ernährst, kannst du nichts falsch machen. Ich werde immer wieder auf einen Nährstoffmangel, den ich als Veganerin …

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Ernährung & Umwelt

Vegaplant, Juli 2022 In Österreich landen jährlich rund 1 Million Tonnen genießbarer Lebensmittel im Müll. Weltweit betrifft das rund ein Drittel der Lebensmittel oder 1,3 Mrd. Tonnen pro Jahr, die entlang der Wertschöpfungskette weggeworfen werden. Gleichzeitig leiden rund 800 Millionen Menschen weltweit an Hunger. Ist das Normal ….??? Du findest diese Informationen interessant? >>> Dann folge …

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Normal oder mit Fleisch?

Plant-based schon probiert? Was ist für dich normal? Mit der Frage „Normal, oder mit Fleisch?“ stellt Burger King den aktuellen gesellschaftlichen Standard infrage und möchte zum Nachdenken anregen: Ist Fleisch wirklich „normal“? Oder besteht bei den vielen, genialen, pflanzlichen Alternativen in Zukunft nicht auch die Möglichkeit, dass Fleisch als absolute Norm angezweifelt werden kann. Burger King …

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Multitalent Rhabarber?

  Rhabarber begeistert mit seinem säuerlich-frischen Geschmack, der ihn so interessant in Desserts und Kompott-Kreationen wirken lässt. Er lässt sich schnell und unkompliziert verarbeiten und schmeckt köstlich in Kuchen, Marmeladen oder Chutneys, als Saft oder als Kompott zu Eis oder Joghurt. Besonders der junge Rhabarber, im April und Mai geerntet, ist ein Multitalent in Sachen …

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Rhabarber … Kuchen oder Chutney?

Rhabarber begeistert mit seinem säuerlich-frischen Geschmack, der ihn so interessant in Desserts und Kompott-Kreationen wirken lässt. Er lässt sich schnell und unkompliziert verarbeiten und schmeckt köstlich in Kuchen, Marmeladen oder Chutneys, als Saft oder als Kompott zu Eis oder Joghurt. Besonders der junge Rhabarber, im April und Mai geerntet, ist ein Multitalent in Sachen Gesundheit: …

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