VEGAPLANT, August 2023 „Kritharaki“ ist ein griechisches Nudelprodukt, das auch als „Orzo“ bekannt ist. Der Name „Kritharaki“ leitet sich vom griechischen Wort „kritharaki“ ab, was übersetzt „Gerstenkörner“ bedeutet. Es handelt sich dabei um kleine, reiskornförmige Nudeln, die ähnlich wie Risotto oder Reis zubereitet werden können. Die Nudeln werden aus Hartweizengrieß hergestellt und sind in der …
VEGAPLANT, August 2023 Fregola ist eine traditionelle Pasta aus Sardinien, Italien. Sie wird aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt, ähnlich wie Couscous, und hat eine kugelförmige oder pelletförmige Struktur. Der Name „Fregola“ stammt vom italienischen Wort „fregolare“ ab, was „zerreiben“ oder „reiben“ bedeutet. Die Herstellung von Fregola erfolgt durch das Reiben von Hartweizengrieß und Wasser, um …
VEGAPLANT, August 2023 Chiasamen gelten als sogenanntes „Superfood“ und bringen viele gesundheitliche Vorteile mit sich. In der Kombination mit Heidelbeeren … einfach unschlagbar! „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – …
VEGAPLANT, Juli 2023 Oliven und Olivenöl enthalten einfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken können. Sie können den LDL-Cholesterinspiegel senken und das „gute“ HDL-Cholesterin erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten reduziert. Verbinden wir doch einfach Nützliches mit Angenehmen! „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein …
VEGAPLANT, Juni 2023 Eine Wassermelone besteht aus rund 95 Prozent Wasser und hat nur 24 Kilokalorien (kcal) pro 100 Gramm. Außerdem ist sie ein guter Lieferant für Vitamin C, das die Gesundheit der Haut fördert und das Immunsystem stärkt. Weiters ist die Wassermelone ist eine gute Quelle für Kalium, das nachweislich zur Senkung des Blutdrucks beiträgt. „Folge …
VEGAPLANT, Juni 2023 Tsatsiki ist ein vielseitiger Dip, der zu vielen Gerichten passt. Es kann als Beilage zu gegrilltem Tofu oder Seitan , als Dip für frisches Gemüse sowie Brot oder als leckere Sauce für Sandwiches oder Wraps verwendet werden. Es ist ein Klassiker der griechischen Küche und bietet einen köstlichen Geschmack mit einer erfrischenden …
VEGAPLANT, Juni 2023 Selbstgemachte Mayonnaise ist frisch, lecker und kann in vielen Rezepten verwendet werden, von Salaten und Sandwiches bis hin zu Dips und Saucen. Es gibt viele Variationen von Mayonnaise, und man kann verschiedene Gewürze, Kräuter oder Aromen hinzufügen, um den Geschmack anzupassen. Zum Beispiel kann Knoblauch, Dill, Paprika, Zitronenschale oder Cayennepfeffer für zusätzliche …
VEGAPLANT, Juni 2023 Tofu ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die auch reich an Eisen, Calcium und anderen wichtigen Nährstoffen ist. Es ist fettarm und enthält kein Cholesterin. Tofu kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, je nachdem, welchen Geschmack und welche Konsistenz man erreichen möchte. Er kann mariniert, gegrillt, gebraten oder gedünstet werden. Tofu absorbiert gut den …
VEGAPLANT, Juni 2023 Die Biskuitmasse hat im Laufe der Jahrhunderte eine feste Stellung in der Konditorei und Backkunst eingenommen und ist aus vielen traditionellen Rezepten nicht wegzudenken. Selbstverständlich ist sie auch in der veganen Küche fest verankert. „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane …
VEGAPLANT, Juni 2023 Dieses einfache helle Grundsauce bildet die Basis für viele verschiedene Saucen, wie zum Beispiele Käse-, Kräuter oder Champignonsauce. Einmal zubereitet ist die Sauce im Kühlschrank gut 5 Tage haltbar. Oder ein Eiswürfelformen gefüllt eingefroren, hast du sie immer griffbereit, wenn das Kochen mal besonders schnell gehen soll. „Folge mir auf …“ …
VEGAPLANT, Juni 2023 Den Titel „Königin der Früchte“ trägt die Erdbeere zu Recht. Bringt sie doch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen mit sich. Sie sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Antioxidantien, enthalten auch Folsäure, Kalium, Mangan und verschiedene andere Vitamine und Mineralien. Erdbeeren stärken das Immunsystem, fördern die Herzgesundheit, unterstützen die Gehirnfunktion, verbessern die Hautgesundheit …
VEGAPLANT, Juni 2023 Die Semmelknödel sind eine traditionelle Beilage aus der bayerischen und österreichischen Küche. Sie haben eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich wurden Semmelknödel als eine Möglichkeit entwickelt, übrig gebliebenes Brot zu verwenden. In einer Zeit, in der Lebensmittelverschwendung vermieden werden musste, war es wichtig, jede Ressource effizient zu nutzen. …
VEGAPLANT, Juni 2023 Das Wort „tiramisu“ bedeutet tatsächlich „Zieh mich hoch“ oder „Heb mich hoch“ auf Italienisch, was passend ist, da dieses Rezept – entgegen dem Original – zwar keinen Kaffee oder Espresso enthält, jedoch mit seinem vollem Geschmack und rasche sowie einfache Zubereitung überzeugt! „Folge mir auf …“ VEGAPLANT …
VEGAPLANT, Juni 2023 Ein Sommerkuchen mit Mango-Vanille Geschmack. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst: „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung | Vorträge mit Humor für Unternehmen, …
VEGAPLANT, Juni 2023 Katoffel-Couscous-Laibchen – der Genuss aus zwei Welten! So bringst du mit nur einigen Zutaten eine schnelle, nahrhafte und gute Mahlzeit auf den Tisch! „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung …
VEGAPLANT, Mai 2023 Kreative Vielfalt für deinen individuellen Geschmack! Genieße den perfekten Wrap mit Wrape: Schnell, lecker, einfach unwiderstehlich! Voller Genuss mit Wrape: Schicht für Schicht zum Verlieben! „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben …
VEGAPLANT, Mai 2023 Erdbeerschnitte wird oft als fruchtiges und erfrischendes Dessert im Sommer serviert, da Erdbeeren zu dieser Zeit reif und in Fülle verfügbar sind. Es ist ein beliebtes Dessert für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach als süßer Genuss für Zwischendurch. „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA …
VEGAPLANT, Mai 2023 Es soll mal schnell gehen in der Küche? Gutes Essen mit nur wenigen Zutaten? Dann sind diese Kartoffel-Käse-Taler genau das Richtige! Mit Sauerkraut, einem Salat oder einfach nur mit Dip genießen! „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane …
VEGAPLANT, April 2023 Einen „beerigen“ Start in den Tag schenkt dir dieser Smoothie. Wenige Zutaten, volle Power und maximale Vitamin- und Mineralstoff-Versorgung … „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung …
VEGAPLANT, April 2023 Der erste Salat vom regionalen Gemüsebauern ist da. Dieser Salat mach so richtig Laune auf den Sommer und auf frisches Gemüse aus dem Garten. Mit dem richtigen Dressing ein Traum…. „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung …
VEGAPLANT, April 2023 Cashew-Kräuter-Dip – eine vegane Variante vom Sauerrahm. Vielseitig einsetzbar – einfach nach Belieben abwandeln … „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung | Vorträge mit Humor für …
VEGAPLANT, April 2023 Gemütliches Frühstück oder ausgiebiger Brunch? Sie müssen einfach dabei sein. Abwechslungsreich, für jeden Geschmack einsetzbar und schnell zubereitet…. „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung …
VEGAPLANT, April 2023 Einfaches Rezept, schnelle Zubereitung, wenig Zutaten, voller Geschmack! Wenn es einmal schnell gehen muss, sind diese Nussstangerl die beste Lösung! „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung …
VEGAPLANT, April 2023 Ein Klassiker, der immer geht! Einfaches Rezept, wenig Zutaten und voller Geschmack! „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung | Vorträge mit Humor für Unternehmen, …
VEGAPLANT, April 2023 Gewohntes im neuen Anstrich! Einfaches Rezept, wenig Zutaten, schnelle Zubereitung und voller Geschmack! Liptauer-Aufstrich wie man ihn mag! „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung …
VEGAPLANT, April 2023 Sieht aus wie Ei-Aufstrich, schmeckt wie Ei-Aufstrich ist aber ein Aufstrich ohne Ei und ohne Cholesterin! Einfach schnell in der Zubereitung Als Snack zur Jause, Brotzeit oder einfach so. Ein veganer Aufstrich, der einfach immer passt. „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden …
VEGAPLANT, März 2023 Mit diesem Rezept zeige ich dir weitere Möglichkeiten, wie einfach Backen ohne Ei oder Topfen ist. Du wirst überrascht sein, wie viel Genuss und wenig Verzicht in der veganen Küche steckt! „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin …
VEGAPLANT, März 2023 Wie ersetzte ich das Ei beim Backen, was nehme ich Anstelle von Topfen? In diesem Rezept findest du mögliche Alternativen. Einfache Zubereitung – wie immer vegan! „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für …
VEGAPLANT, März 2023 Wenn es einmal schnell und einfach gehen soll, ist dieser Apfelkuchen genau das Richtige! Zutaten, die du bestimmt immer im Vorratsschrank findest, Äpfel und fertig! „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes …
VEGAPLANT, März 2023 Genieße den Geschmack in vollen Zügen – du wirst kaum merken, dass kein Ei verwendet wurde. Dieser Aufstrich schmeckt nicht nur zu Ostern. „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben …
VEGAPLANT, März 2023 Germstriezel – zu Ostern, an Allerheiligen oder einfach so – er schmecke einfach immer. Die vegane Alternative zu Gewohntem sind ein Genuss! Ich mag ihn ja am liebsten mit selbst gemachter Marmelade. Wie schaut es bei dir aus? „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg …
VEGAPLANT, März 2023 Wespennester eine regionale Spezialität aus Oberösterreich. Kartoffel und Äpfel die übrig geblieben sind – mit nur wenigen und einfachen Zutaten zauberst du ein schnelles Gericht. „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges …
VEGAPLANT, Jänner 2023 Der Karfiol – ein tolles Wintergemüse! Dieses Rezept wird dich begeistern. Einfach – schnell – gut! Rezept zum Download „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – …
VEGAPLANT, Jänner 2023 Regional, Saisonal, Vitaminreich, einfache und Schnelle Zubereitung – all das bietet diese Rezept. Einfach probieren! Rezept Download „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung …
VEGAPLANT, Jänner 2023 Überrasche deine Gäste mit einem Pesto – frisch zubereitet im Winter! Der herb-süßer Geschmack von spät geerntetem Grünkohl eignet sich hierfür hervorragend! Rezept Download „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges …
VEGAPLANT, Jänner 2023 Du möchtest mit frischem Schwung und gesund ins neue Jahr starten – und dabei auch im Winter nicht auf frisches, heimisches Gemüse verzichten? Der heimische Grünkohl hat gerade Hochsaison und ist dabei noch ein besonders nährstoffreiches Lebensmittel. Rezept Download „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur …
VEGAPLANT, Jänner 2023 Es grünt so grün … im Jänner! Du möchtest gesund ins neue Jahr starten und dabei auf frisches Gemüse nicht verzichten? Der heimische Grünkohl hat gerade Hochsaison und zählt zu den besonders nährstoffreichen Lebensmitteln. Inhaltsstoffe Er versorgt uns reichlich mit Eisen, Zink und gut verfügbarem Calcium (212 mg Calcium/100g). Enthalten sind …
VEGAPLANT, Jänner 2023 Lust auf Burger? Lust auf schnelle Küche? Das ganze ohne schlechtem Gewissen genießen? Dann probier doch einmal den „Freischwimmer“ – einen „V“ischburger mit gesunden Zutaten. Rezept zum Download „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für …
VEGAPLANT, Dezember 2022 Die Zimtsterne machen meinen weihnachtlichen Keksteller vollständig. Genieße Weihnachten – ganz mit ruhigen Gewissen! Rezept zum Download „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung | …
VEGAPLANT, Dezember 2022 Vanillekipferl – der Klassiker zu Weihnachten! Probier doch einfach in diesem Jahr die vegane Variante. Aber erwarte nicht, dass sich diese geschmacklichen von den bisher gewohnten unterscheiden …. Rezept zum Download „Folge mir auf …“ VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – …
VEGAPLANT, Oktober 2022 „Vegan kochen ist mir zu umständlich und kompliziert.“ Oft ist es nur diese vermeintlich falsche Meinung, die einen davon abhält, der veganen Küche eine Chance zu geben. Tatsächlich ist vegan kochen im Alltag so einfach und leicht, dass man im Handumdrehen super tolle Gerichte auf die Teller zaubert. Die Scheu vor der …
VEGAPLANT, Oktober 2022 Das Wochenende steht vor der Tür. Ein ausgedehnter Brunch mit der Familie, Freunden und lieben Menschen macht es perfekt. Was auf keinem Fall fehlen darf, ist das „RührVrei“. Es braucht nur wenige Zutaten und Zeit, und schon zauberst du ein beliebtes und köstliches Gericht auf den Teller. Natürlich ganz ohne Ei! Die …
VEGAPLANT, Oktober 2022 Wer kennt sie nicht, die Situationen, wo schnelles Handeln erforderlich ist. Meine veganen Muffin Power Rezepte halten was sie versprechen. EINFACH, SCHNELL, GUT! Freunde haben einen spontanen Besuch angesagt. „Nur kurz auf einen Kaffeetratsch!“. Du hast nichts vorbereitet? Muffin gefällig? Wie wäre es mit einem „Sunshine Power“? Endlich Pause! Ob in …
Reden wir doch mal übers Essen
Die Beratungen finden bequem bei dir zuhause statt und sind individuell auf dich, deine kulinarischen Vorlieben oder Abneigungen, familiäre und berufliche Situation sowie „kochtechnischen“ Fähigkeiten und Gewohnheiten abgestimmt!
Bist du bereit für den Schritt in ein gesünderes, nachhaltigeres und abwechslungsreicheres Leben?
Barbara Labmayer – Vegane Ernährungsberaterin für ein gesünderes Leben
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