Wertvolles aus der Natur, gratis und direkt vor unserer Haustür!
Wohlschmeckender Tee, regional, saisonal, ohne Verpackungsmüll und ganz ohne einen CO2 Abdruck!
Seit Jahrhunderten weiß man um die heilende Wirkung des Holunders. Er schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch ein altbewährtes Mittel in der Naturheilkunde.
Der Tee hilft sehr gut bei beginnender Erkältung. Er wirkt schleimlösend bei Schnupfen und gegen Erkältungsviren. Wenn ein Schnupfen oder eine Erkältung gerade im Aufkommen sind, und du die ersten Symptome spürst, empfiehlt es sich 2-3 Tassen Holunderblütentee am Tag zu trinken.
Der Tee sollte möglichst warm getrunken werden, da er schweißtreibend ist, und so auch gegen Fieber hilft.
Weitere positive Effekte vom Holunderblütentee sind …
- die Nierentätigkeit wird angeregt – der Tee ist dadurch auch bei einer Blasenentzündung empfehlenswert
- die ätherischen Öle der Holunderblüten, somit der Duft des Tees, wirken gegen Stress – wir können besser ein- und durchschlafen
Holunderblüten sammeln und trocken:
- Sammle die Blüten an einem trockenen Tag
- Pflücke ca. 40 Blüten (ohne Blätter) und verarbeite sie rasch weiter – NICHT wachen.
- Die Blüten vorsichtig von den Stielen lösen – dickere, grüne Stile sollten nicht in den Tee kommen
- Die abgelösten Blüten z. B. auf einem, mit Backpapier belegten, Backblech dünn ausbreiten (nicht zu sehr aufeinander)
- Trocknen:
- umweltfreundlich und energieschonend – an einem warmen, dunklen Ort (z.B. ein sonnenbeschienener Dachboden) von alleine trockenen lassen
- schnellere Variante – in einem Dörrautomaten oder im Backofen; den Ofen dafür auf 40-50°C Umluft einstellen und die Blüten mehrere Stunden trocknen lassen – die Feuchtigkeit ca. alle 30 Minuten aus dem Ofen entweichen lassen.
- Wenn die Blüten vollständig getrocknet sind, in ein dunkles, luftdichtes Glas oder Dose füllen.
Zubereitung vom Holunderblütentee:
- 1 EL Holunderblüten, getrocknet, in ein Tee-Ei oder Teefilter geben
- mit 200 ml kochendes Wasser übergießen
- 5-10 Minuten bedeckt ziehen lassen
