Allgemein

Topfen-Nockerl

VEGAPLANT, Februar 2024 Topfen-Nockerl, ein traditionelles Gericht aus Österreich, dass zu den beliebtesten Süßspeisen in der österreichischen Küche zählt. Vegane Topfen-Nockerl sind ein wunderbares Beispiel dafür, wie traditionelle Gerichte veganisiert werden können, ohne dass dabei Geschmack oder Textur verloren gehen. Mit diesem einfachen Rezept kannst du das Beste aus beiden Welten genießen – den unverwechselbaren …

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Kritharaki-Tomaten-Reis

VEGAPLANT, August 2023 „Kritharaki“ ist ein griechisches Nudelprodukt, das auch als „Orzo“ bekannt ist. Der Name „Kritharaki“ leitet sich vom griechischen Wort „kritharaki“ ab, was übersetzt „Gerstenkörner“ bedeutet. Es handelt sich dabei um kleine, reiskornförmige Nudeln, die ähnlich wie Risotto oder Reis zubereitet werden können. Die Nudeln werden aus Hartweizengrieß hergestellt und sind in der …

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Fregola-Sarda Sommersalat

VEGAPLANT, August 2023 Fregola ist eine traditionelle Pasta aus Sardinien, Italien. Sie wird aus Hartweizengrieß und Wasser hergestellt, ähnlich wie Couscous, und hat eine kugelförmige oder pelletförmige Struktur. Der Name „Fregola“ stammt vom italienischen Wort „fregolare“ ab, was „zerreiben“ oder „reiben“ bedeutet. Die Herstellung von Fregola erfolgt durch das Reiben von Hartweizengrieß und Wasser, um …

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Chiasamen … Superfood?

VEGAPLANT, August 2023 Chiasamen sind kleine, schwarze oder braune Samen, die von der Pflanze Salvia hispanica, auch bekannt als Chia, stammen. Diese Samen haben in den letzten Jahren zunehmend an Popularität als Superfood gewonnen, da sie eine Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen bieten können. Der Begriff „Superfood“ bezieht sich auf Lebensmittel, die eine besonders hohe Nährstoffdichte …

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Heidelbeer-Chia-Pudding

VEGAPLANT, August 2023 Chiasamen gelten als sogenanntes „Superfood“ und bringen viele gesundheitliche Vorteile mit sich. In der Kombination mit Heidelbeeren … einfach unschlagbar!     „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – …

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Gewürze – mehr als nur bunt!

VEGAPLANT, August 2023 Gewürze sind nicht nur wunderbare Geschmacksverstärker in der Küche, sondern viele von ihnen besitzen auch gesundheitliche Vorteile. Im Folgenden sind einige Gewürze aufgeführt, die für die Gesundheit bekannt sind: Kurkuma: Kurkuma enthält den Wirkstoff Curcumin, der starke entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften aufweist. Es wird oft zur Unterstützung der Gelenkgesundheit und als natürlicher …

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OLIVEN – Kraftpakete mit Urlaubsfeeling

VEGAPLANT, August 2023 Oliven und Olivenöl sind seit langem Teil der menschlichen Ernährung und werden oft mit einer Vielzahl von gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht. Hier sind einige der wichtigsten gesundheitlichen Bedeutungen von Oliven: Herzgesundheit: Oliven und Olivenöl enthalten einfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken können. Sie können den …

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Olivenstangerl

VEGAPLANT, Juli 2023 Oliven und Olivenöl enthalten einfach ungesättigte Fettsäuren, insbesondere Ölsäure, die sich positiv auf das Herz-Kreislauf-System auswirken können. Sie können den LDL-Cholesterinspiegel senken und das „gute“ HDL-Cholesterin erhöhen, was das Risiko von Herzkrankheiten reduziert. Verbinden wir doch einfach Nützliches mit Angenehmen!     „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein …

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Tsatsiki

VEGAPLANT, Juni 2023 Tsatsiki ist ein vielseitiger Dip, der zu vielen Gerichten passt. Es kann als Beilage zu gegrilltem Tofu oder Seitan , als Dip für frisches Gemüse sowie Brot oder als leckere Sauce für Sandwiches oder Wraps verwendet werden. Es ist ein Klassiker der griechischen Küche und bietet einen köstlichen Geschmack mit einer erfrischenden …

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Mayonnaise

VEGAPLANT, Juni 2023 Selbstgemachte Mayonnaise ist frisch, lecker und kann in vielen Rezepten verwendet werden, von Salaten und Sandwiches bis hin zu Dips und Saucen. Es gibt viele Variationen von Mayonnaise, und man kann verschiedene Gewürze, Kräuter oder Aromen hinzufügen, um den Geschmack anzupassen. Zum Beispiel kann Knoblauch, Dill, Paprika, Zitronenschale oder Cayennepfeffer für zusätzliche …

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Knusprige Tofustäbchen

VEGAPLANT, Juni 2023 Tofu ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die auch reich an Eisen, Calcium und anderen wichtigen Nährstoffen ist. Es ist fettarm und enthält kein Cholesterin. Tofu kann auf verschiedene Arten zubereitet werden, je nachdem, welchen Geschmack und welche Konsistenz man erreichen möchte. Er kann mariniert, gegrillt, gebraten oder gedünstet werden. Tofu absorbiert gut den …

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Vollkorn-Biskuit

VEGAPLANT, Juni 2023 Die Biskuitmasse hat im Laufe der Jahrhunderte eine feste Stellung in der Konditorei und Backkunst eingenommen und ist aus vielen traditionellen Rezepten nicht wegzudenken. Selbstverständlich ist sie auch in der veganen Küche fest verankert. „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane …

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Helle Grundsauce

VEGAPLANT, Juni 2023 Dieses einfache helle Grundsauce bildet die Basis für viele verschiedene Saucen, wie zum Beispiele Käse-, Kräuter oder Champignonsauce. Einmal zubereitet ist die Sauce im  Kühlschrank gut 5 Tage haltbar. Oder ein Eiswürfelformen gefüllt eingefroren, hast du sie immer griffbereit, wenn das Kochen mal besonders schnell gehen soll. „Folge mir auf …“   …

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Erdbeer-Schichtdessert

VEGAPLANT, Juni 2023 Den Titel „Königin der Früchte“ trägt die Erdbeere zu Recht. Bringt sie doch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen mit sich. Sie sind reich an Vitamin C, Ballaststoffen, Antioxidantien, enthalten auch Folsäure, Kalium, Mangan und verschiedene andere Vitamine und Mineralien. Erdbeeren stärken das Immunsystem, fördern die Herzgesundheit, unterstützen die Gehirnfunktion, verbessern die Hautgesundheit …

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Semmelknödel

VEGAPLANT, Juni 2023 Die Semmelknödel sind eine traditionelle Beilage aus der bayerischen und österreichischen Küche. Sie haben eine lange Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Ursprünglich wurden Semmelknödel als eine Möglichkeit entwickelt, übrig gebliebenes Brot zu verwenden. In einer Zeit, in der Lebensmittelverschwendung vermieden werden musste, war es wichtig, jede Ressource effizient zu nutzen. …

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Bananen-Tiramisu

VEGAPLANT, Juni 2023 Das Wort „tiramisu“ bedeutet tatsächlich „Zieh mich hoch“ oder „Heb mich hoch“ auf Italienisch, was passend ist, da dieses Rezept – entgegen dem Original – zwar keinen Kaffee oder Espresso enthält, jedoch mit seinem vollem Geschmack und rasche sowie einfache Zubereitung überzeugt!   „Folge mir auf …“         VEGAPLANT …

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Mango-Vanille-Cake

VEGAPLANT, Juni 2023 Ein Sommerkuchen mit Mango-Vanille Geschmack. Hier ist ein einfaches Rezept, das du ausprobieren kannst: „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung | Vorträge mit Humor für Unternehmen, …

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Kartoffel-Couscous-Laibchen

VEGAPLANT, Juni 2023 Katoffel-Couscous-Laibchen – der Genuss aus zwei Welten! So bringst du mit nur einigen Zutaten eine schnelle, nahrhafte und gute Mahlzeit auf den Tisch! „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung …

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Wrap’n Peas

VEGAPLANT, Mai 2023 Kreative Vielfalt für deinen individuellen Geschmack! Genieße den perfekten Wrap mit Wrape: Schnell, lecker, einfach unwiderstehlich! Voller Genuss mit Wrape: Schicht für Schicht zum Verlieben! „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben …

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Vegane Erdbeerschnitte

VEGAPLANT, Mai 2023 Erdbeerschnitte wird oft als fruchtiges und erfrischendes Dessert im Sommer serviert, da Erdbeeren zu dieser Zeit reif und in Fülle verfügbar sind. Es ist ein beliebtes Dessert für Geburtstagsfeiern, Hochzeiten oder einfach als süßer Genuss für Zwischendurch. „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA …

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Kartoffel-Käse-Taler

VEGAPLANT, Mai 2023 Es soll mal schnell gehen in der Küche? Gutes Essen mit nur wenigen Zutaten? Dann sind diese Kartoffel-Käse-Taler genau das Richtige!  Mit Sauerkraut, einem Salat oder einfach nur mit Dip genießen! „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane …

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Ist Soja gesund oder ungesund?

VEGAPLANT, Mai 2023 Soja wird als gesunde Nahrungsquelle betrachtet und kann Bestandteil einer ausgewogenen Ernährung sein. Es enthält viele Nährstoffe, darunter hochwertiges pflanzliches Protein, Ballaststoffe, gesunde Fette und verschiedene Vitamine und Mineralstoffe. Soja ist auch eine natürliche Quelle von Isoflavonen, einer Art pflanzlicher Östrogene, die potenziell gesundheitliche Vorteile haben können. Einige Studien deuten darauf hin, …

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Ist Fleisch gesund?

VEGAPLANT, Mai 2023 Die Frage, ob Fleischessen gesund ist, ist ein kontroverses Thema, und es gibt immer noch unterschiedliche Meinungen dazu. Fleisch wird demnach gerne als eine Quelle für Protein, Vitamine und Mineralstoffe wie Eisen und Zink gesehen. Jedoch gibt es auch Studien, die einen Zusammenhang zwischen übermäßigem Fleischkonsum und Gesundheitsproblemen wie Herzerkrankungen, bestimmten Krebsarten …

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Beeren-Nuss-Smoothie

VEGAPLANT, April 2023 Einen „beerigen“ Start in den Tag schenkt dir dieser Smoothie. Wenige Zutaten, volle Power und maximale Vitamin- und Mineralstoff-Versorgung … „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung …

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Cashew-Kräuter-Dip

VEGAPLANT, April 2023 Cashew-Kräuter-Dip – eine vegane Variante vom Sauerrahm. Vielseitig einsetzbar – einfach nach Belieben abwandeln … „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung | Vorträge mit Humor für …

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Pancake

VEGAPLANT, April 2023 Gemütliches Frühstück oder ausgiebiger Brunch? Sie müssen einfach dabei sein. Abwechslungsreich, für jeden Geschmack einsetzbar und schnell zubereitet….     „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung …

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Nussstangerl

VEGAPLANT, April 2023 Einfaches Rezept, schnelle Zubereitung, wenig Zutaten, voller Geschmack! Wenn es einmal schnell gehen muss, sind diese Nussstangerl die beste Lösung!       „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung …

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Erdäpfelkäse

VEGAPLANT, April 2023 Ein Klassiker, der immer geht! Einfaches Rezept, wenig Zutaten und voller Geschmack!     „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung | Vorträge mit Humor für Unternehmen, …

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Liptauer

VEGAPLANT, April 2023 Gewohntes im neuen Anstrich! Einfaches Rezept, wenig Zutaten, schnelle Zubereitung und voller Geschmack! Liptauer-Aufstrich wie man ihn mag!     „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung …

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Aufstrich á la Ei

VEGAPLANT, April 2023 Sieht aus wie Ei-Aufstrich, schmeckt wie Ei-Aufstrich ist aber ein Aufstrich ohne Ei und ohne Cholesterin! Einfach schnell in der Zubereitung Als Snack zur Jause, Brotzeit oder einfach so. Ein veganer Aufstrich, der einfach immer passt.       „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden …

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Das Ei – eine andere Sichtweise!

VEGAPLANT, April 2023 Das Ei – eine andere Sichtweise!   “Warum isst du eigentlich keine Eier?“ Diese Frage hat bestimmt jeder schon einmal beantwortet, bei dem Eier weder in der Ernährung noch anderen Lebensbereichen eine Rolle spielen. Meine kurze Antwort: für die Tiere. Für die etwas längere Fassung, die auch alle anderen Gründe – wie …

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Darum l(i)ebe ich VEGAN!

VEGAPLANT, März 2023 Darum l(i)ebe ich vegan und greife gerne zum Gemüse Echtes Tierwohl ist mir wichtig! Ein veganer Lifestyle trägt dazu bei, das Tierwohl (wirklich!) zu verbessern. Indem ich mich für eine pflanzliche Ernährung entscheide, tragen ich dazu bei, dass weniger Tiere für die Lebensmittelproduktion gezüchtet, leiden und geschlachtet werden müssen. Als Veganer konsumiere …

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Rauchiger Streichtofu

VEGAPLANT, April 2023 Bohnen und Tofu, ein wenig Raucharoma – fast ist er fertig. Du wirst überrascht sein von dieser Kombination und erst recht von diesem Geschmackserlebnis!       „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & …

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Schoko-Käse-Kuchen

VEGAPLANT, März 2023 Wie ersetzte ich das Ei beim Backen, was nehme ich Anstelle von Topfen? In diesem Rezept findest du mögliche Alternativen. Einfache Zubereitung – wie immer vegan!       „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für …

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Einfacher Apfelkuchen

VEGAPLANT, März 2023 Wenn es einmal schnell und einfach gehen soll, ist dieser Apfelkuchen genau das Richtige! Zutaten, die du bestimmt immer im  Vorratsschrank findest, Äpfel  und fertig!       „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes …

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Salat á la Ei

VEGAPLANT, März 2023 Genieße den Geschmack in vollen Zügen – du wirst kaum merken, dass kein Ei verwendet wurde. Dieser Aufstrich schmeckt nicht nur zu Ostern.     „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben …

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Bohnenaufstrich

VEGAPLANT, März 2023 Gesunde Jause, schneller Snack, Brotzeit oder einfach so. Die Zubereitung von diesem Bohnenaufstrich bedarf lediglich wenige Minuten, schmeckt nicht nur gut, sondern liefert auch wertvolle Nährstoffe – einfach so!       „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | …

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Germstriezel

VEGAPLANT, März 2023 Germstriezel – zu Ostern, an Allerheiligen oder einfach so – er schmecke einfach immer. Die vegane Alternative zu Gewohntem sind ein Genuss! Ich mag ihn ja am liebsten mit selbst gemachter Marmelade. Wie schaut es bei dir aus?       „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg …

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Wespennester

VEGAPLANT, März 2023 Wespennester eine regionale Spezialität aus Oberösterreich. Kartoffel und Äpfel die übrig geblieben sind –  mit nur wenigen und einfachen Zutaten zauberst du ein schnelles Gericht.   „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges …

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Vascheknödel

VEGAPLANT, März 2023 Vascheknödel – wie Hascheeknödel – nur besser und vor allem vegan! Einfaches und schnelles Rezept nicht nur für „F:Vleischtieger“ geeignet. Am besten gleich ausprobieren! Ich verwende hierfür gerne „DIE GERÄUCHERTE“ von HERBARSCH         „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER …

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Chili con Verduras

VEGAPLANT, 2023 Ein Chili ganz ohne Fleisch – aber mit vollem Geschmack und Schärfe. So einfach geht das ….     Rezept Download     „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – …

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Karfiol-Käse-Laibchen

VEGAPLANT, Jänner 2023 Der Karfiol – ein tolles Wintergemüse! Dieses Rezept wird dich begeistern. Einfach – schnell –  gut!     Rezept zum Download   „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – …

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Rote Linsen Dal

VEGAPLANT, Jänner 2023 Mit wenige Zutaten eine vollwertige, gute Mahlzeit zaubern. Und das in kürzester Zeit…     Rezept zum Download       „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie …

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Chili sin Carne

VEGAPLANT, Jänner 2023 Wer behauptet, dass im Chili immer Fleisch sein muss, hat diese Rezept noch nicht probiert. Überzeuge dich selber ….     Rezept zum Download     „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges …

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Italienischer Pizzateig

VEGAPLANT, Jänner 2023 Vegane Pizza selber machen – und sich dabei fühlen wie im Sommerurlaub in Italien. Verwende dazu einfach den original italienischen Pizzateig!   Rezept Download     „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges …

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Schnelle Mayonnaise

VEGAPLANT, Jänner 2023 Mayonnaise schnell mal selber machen ohne Cholesterin? So einfach kann es sein….       Rezept zum Download     „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung …

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Sellerie Risotto

VEGAPLANT, Jänner 2023 Regional, Saisonal, Vitaminreich, einfache und Schnelle Zubereitung – all das bietet diese Rezept. Einfach probieren!   Rezept Download     „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung …

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Grünkohl Pesto

VEGAPLANT, Jänner 2023 Überrasche deine Gäste mit einem Pesto – frisch zubereitet im Winter! Der herb-süßer Geschmack von spät geerntetem Grünkohl eignet sich hierfür hervorragend!   Rezept Download   „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges …

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Risotto mit Grünkohl

VEGAPLANT, Jänner 2023 Der heimische Grünkohl hat gerade Hochsaison. Er zählt zu den besonders nährstoffreichen Lebensmitteln und sollte viel öfter den Weg auf unsere Teller finden…   Rezept Download   „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & …

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Pflanzenpower im Winter!

VEGAPLANT, Jänner 2023 Es grünt so grün … im Jänner! Du möchtest gesund ins neue Jahr starten und dabei auf frisches Gemüse nicht verzichten? Der heimische Grünkohl hat gerade Hochsaison und zählt zu den besonders nährstoffreichen Lebensmitteln.   Inhaltsstoffe Er versorgt uns reichlich mit Eisen, Zink und gut verfügbarem Calcium (212 mg Calcium/100g). Enthalten sind …

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Freischwimmer

VEGAPLANT, Jänner 2023 Lust auf Burger? Lust auf schnelle Küche? Das ganze ohne schlechtem Gewissen genießen? Dann probier doch einmal den „Freischwimmer“ – einen „V“ischburger mit gesunden Zutaten. Rezept zum Download   „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für …

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Bratwurst

VEGAPLANT, Dezember 2022 Warum auf lieb gewonnene Gewohnheiten oder Rituale verzichten? Sei es nun zu bestimmten Festlichkeiten, als Snack in einem Hot Dog Brötchen oder im Rahmen einer gemütlichen Grillerei mit Freunden. Du willst dabei nicht auf (die oft sehr guten) Fertigprodukte zurückgreifen? Dann werde doch selbst einfach zum „Wurstmeister“! Mit diesem Rezept wird dir …

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Zimtsterne

VEGAPLANT, Dezember 2022 Die Zimtsterne machen meinen weihnachtlichen Keksteller vollständig. Genieße Weihnachten – ganz mit ruhigen Gewissen!   Rezept zum Download   „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes & nachhaltiges Leben Persönliche Beratung – Gastronomie Beratung | …

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Vanillekipferl

VEGAPLANT, Dezember 2022 Vanillekipferl – der Klassiker zu Weihnachten! Probier doch einfach in diesem Jahr die vegane Variante. Aber erwarte nicht, dass sich diese geschmacklichen von den bisher gewohnten unterscheiden ….   Rezept zum Download       „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – …

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Kokosbusserl

VEGAPLANT, Dezember 2022 Eischnee ohne Ei? Wie soll das gehen? Einfach – schnell – vegan! Kokosbusserl dürfen auf dem weihnachtlichen Keksteller nicht fehlen!   Rezept zum Download         „Folge mir auf …“         VEGAPLANT Dein Weg zur gesunden Ernährung! BARBARA LABMAYER – Vegane Ernährungstrainerin | Vegane Ernährungsberatung für gesundes …

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Linzer Augen

VEGAPLANT, Dezember 2022 Der erste Advent steht vor der Tür! Ruhe, Gemütlichkeit und Zeit mit lieben Menschen warten auf uns. Der Duft von frisch gebackenen Keksen stimmt uns auf Weihnachten ein. Zu meinen Lieblingskeksen zählen unter anderem mit Marmelade gefüllte Mürbteigkekse! Wie immer sie bei dir zuhause heißen … Spitzbuben, Linzeraugen, Ischler Kekse … auf …

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RührVrei

VEGAPLANT, Oktober 2022 Das Wochenende steht vor der Tür. Ein ausgedehnter Brunch mit der Familie, Freunden und lieben Menschen macht es perfekt. Was auf keinem Fall fehlen darf, ist das „RührVrei“. Es braucht nur wenige Zutaten und Zeit, und schon zauberst du ein beliebtes und köstliches Gericht auf den Teller.  Natürlich ganz ohne Ei! Die …

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Schnelle Muffin Power

VEGAPLANT, Oktober 2022 Wer kennt sie nicht, die Situationen, wo schnelles Handeln erforderlich ist. Meine veganen Muffin Power Rezepte halten was sie versprechen. EINFACH, SCHNELL, GUT! Freunde haben einen spontanen Besuch angesagt. „Nur kurz auf einen Kaffeetratsch!“. Du hast nichts vorbereitet? Muffin gefällig? Wie wäre es mit einem „Sunshine Power“?   Endlich Pause! Ob in …

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Vegan … ist das NEU?

VEGAPLANT, August 2022 Derzeit ernähren sich 4,1 % der Weltbevölkerung vegan. Rund 32,4 Millionen Menschen verzichten also (freiwillig) auf jegliche tierische Nahrungsmittel. Die globale Zahl der Veganer und Vegetarier wird auf 1 Milliarde geschätzt. Aus diesem Grund wird in den Medien von einem starken Trend gesprochen, der sich bemerkbar macht. Genau genommen definiert die Soziologie …

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Vegan ist ungesund!

VEGAPLANT, August 2022 „Eines vorweg: du kannst dir sicher sein, dass dein Körper alle Nährstoffe, die er braucht, durch pflanzliche Lebensmittel bekommt!“  Wenn du dich ausgewogen auf Basis von Vollkorn, Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst, pflanzliche Eiweiße sowie gesunde Fette ernährst, kannst du nichts falsch machen. Ich werde immer wieder auf einen Nährstoffmangel, den ich als Veganerin …

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VEGAPLANT, August 2022 Du interessierst dich für deine Gesundheit? Hast schon öfters über eine Ernährungsumstellung nachgedacht? Du findest den veganen Lifestyle interessant und möchtest mehr darüber erfahren? Du suchst persönliche und professionelle  Unterstützung bei der Umstellung auf vegane Ernährung? Dann bist du hier genau richtig! „Bleib am Laufenden und verpasse keine Neuigkeiten mehr aus meinem …

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VEGAPLANG, August 2022 Du interessierst dich für deine Gesundheit? Hast schon öfters über eine Ernährungsumstellung nachgedacht? Du findest den veganen Lifestyle interessant und möchtest mehr darüber erfahren? Du suchst persönliche und professionelle  Unterstützung bei der Umstellung auf vegane Ernährung? Dann bist du hier genau richtig! „Bleib am Laufenden und verpasse keine Neuigkeiten mehr aus meinem …

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„Einfach vegan werden …?“

VEGAPLANT, August 2022 Grundsätzlich denkt die Mehrheit der Menschen erst einmal daran was man als Veganer alles nicht essen „darf“: Fleisch, Fisch, Eier, Milchprodukte und all die tierischen Zutaten, die sich in anderen Lebensmitteln verstecken. „Mach es anders!“ Denk an all die köstlichen und neuen Gerichte, die auf dich warten.  Der Unterschied ist in Wahrheit …

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